Concurso de Cozinha Macaense no Encontro das Comunidades de 2019 repete iniciativa da edição de 2004

Após 15 anos, o Concurso de Cozinha Macaense do Encontro das Comunidades Macaenses de 2019, a ser realizado entre 23 a 29 de Novembro, repete iniciativa da edição de 2004.

Na época a dupla vencedora foi da Casa de Macau de São Paulo, formada por Isabel Pedruco e Isabel Airosa. A cerimónia de entrega dos prémios, realizada no evento na Fortaleza do Monte, foi presidida pelo atual Chefe do Executivo, Chui Sai On, conforme fotos tiradas pelo autor do Projecto Memória Macaense: Rogério P D Luz.

Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 07
Isabel Pedruco recebe prémio das mãos de Chui San On. Ao seu lado Isabel Airosa, sua parceira no concurso.

Como foi

Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 01
Chui San On discursa
Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 02
José Manuel Rodrigues, presidente da Comissão Organizadora do Encontro de 2004
Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 03
Francisco Rodrigues, o então presidente da Casa de Macau do Rio de Janeiro
Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 04
Júlio Branco , na época presidente da Casa de Macau de São Paulo

Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 05

Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 06
Isabel Pedruco e Isabel Airosa são anunciadas vencedoras do Concurso
Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 08
Isabel Pedruco de saltos vermelhos e Isabel Airosa à esquerda

Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 09Encontro Comunidades Macaenses Concurso Culinaria Macaense 2004 . 10

Regulamento do Concurso Cozinha Macaense de 2019 divulgado pela Comissão Organizadora do Encontro das Comunidades Macaenses às associações macaenses

(arquivo em PDF – clique para ver)

Em português:

Regulamento Concurso Cozinha Macaense (Preliminar – Macau) PT

Regulamento Concurso Cozinha Macaense (Final) PT

Em inglês

Rules Macanese Cuisine Contest (Preliminary – Macau) EN

Rules Macanese Cuisine Contest (Final) EN

Boa sorte para os concorrentes!

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